Se trata de un local inaugurado en el barrio porteño de Villa Crespo por la Empresa Cooperativa de Alimento Soberano donde se pueden conseguir frutas y verduras a precios muy por debajo de una verdulería de barrio.
El local del mercado de Abasto Soberano está ubicado en la calle Serrano 461, en el barrio de Villa Crespo. La iniciativa es responsabilidad de la Empresa Cooperativa de Alimento Soberano (ECAS), que trabaja en garantizar alimentos sanos, seguros y soberanos a partir de la difusión de la importancia de la agroecología y soberanía alimentaria.
Un dato a saber es que todos los productos que se distribuyen en el local de Abasto Soberano se consiguen a precios de referencia de la feria de venta minorista del Mercado Central e incluso, algunos productos traídos de estancias se pueden conseguir a valores más económicos. Por ejemplo, el Mercado de Abasto Soberano ofrece los siguientes combos: Combo Hortaliza fruto y hoja x 3kg $650; Combo Mix de Frutas x 3kg $550 y Combo Fruta Cítrica x 3kg $300.
Sobre el nuevo local, un referente de la Empresa Cooperativa de Alimento Soberano dijo: “La apertura de un nuevo Abasto Soberano acompaña el compromiso por seguir generando nuevos puestos de trabajo legítimos, comercialización de alimentos, en entablar lazos con otras cooperativas y en seguir fomentando la producción de alimentos sanos y soberanos”.
A su vez, Jazmín Delmaffeo, presidenta de ECAS, expresó: “Hay una crisis inflacionaria en torno al acceso al alimento, lo cual resulta alarmante porque somos un país que lo produce y que lo exporta. En ECAS creemos que cuestionar qué es lo que comemos, cómo y quiénes lo producen es algo que debe importarnos a todes. Para bajar el precio de la comida tenemos que democratizar la producción y profundizar en la agroecología, liberándonos del paquete tecnológico a valor dólar”.
Por su parte, el vocero de ECAS, Juan Pablo Della Villa, dijo: “Son productos de la agricultura familiar, campesina, indígena, de cooperativas o PyMES que están instaladas en el territorio nacional y que son las que sostienen las economías regionales en nuestro país. El acceso a una alimentación de calidad debería ser un derecho y sobre esto no hay discusión posible. Cuando hablamos de un producto sano, de un alimento soberano, quiere decir que detrás no hay una economía concentrada”.
El de Villa Crespo es el cuarto mercado que se inaugura ya que hay otros “Abasto Soberano” en el barrio porteño de Almagro, en Díaz Vélez 3761; en Monte Grande, zona sur; y un mayorista en Dock Sud.
Por Visión Porteña
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