El reconocido y popular local dedicado a las pizzas y empanadas “La Americana” de la Avenida Corrientes al 1383, cerró sus puertas definitivamente.
El emprendimiento gastronómico que nació en Callao 83 como “la primera casa de empanadas de Buenos Aires”, al poco tiempo inauguró la amplia, confortable y familiar sucursal de la Av. Corrientes.
Luego de una exitosa trayectoria de ochenta y seis años, nada hacía suponer que llegaría una pandemia y con ella el principio del fin.
Los propietarios del inmueble reclamaron el pago total del alquiler en tiempo y forma, una exigencia prácticamente imposible de cumplir en un contexto de crisis económica, nuevas medidas restrictivas y el virus acechando a la vuelta de la esquina…
Al respecto de esta dramática situación, el Gerente de la empresa, Alejandro González, señaló: “Estábamos vendiendo cien pizzas por día mientras que antes, vendíamos quinientas…Pasamos a desarrollar la tarea que exige un comercio de estas características con un equipo de diez empleados, anteriormente, éramos cuarenta y cinco personas”.
Desde la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina, su Presidenta Lorena Fernández, manifestó: “De las seis mil pizzerías que existen en nuestro país, entre ochocientas y mil se encuentran en la CABA…Durante el año pasado cerró el quince por ciento y este año podría cerrar otro quince por ciento…En nuestro sector la facturación-cerca del setenta por ciento- se hace de noche, y que nos saquen la noche es lo peor que nos puede pasar…y encima no recibimos ningún tipo de ayuda, ni ATP, ni nada”.
Sobre las últimas disposiciones oficiales para enfrentar la segunda ola del Coronavirus, la Sra. Fernández, precisó: “El decreto nos lleva a la peor etapa de 2020, pero ahora sin la ayuda del estado nacional/municipal…La realidad es que se agotaron los ahorros y las posibilidades de obtener créditos, nos endeudamos sólo para mantener nuestros negocios abiertos ajustados a las normas y protocolos de seguridad”.
Cabe recordar que en las últimas semanas bajaron la persiana emblemáticos emprendimientos de la Ciudad, como por ejemplo: “La Continental” de Av. De Mayo, Parrilla “Las Nazarenas”, “Oviedo”, “El Obrero”, “The Kilkenny”, “Rioja”, “Sottovoce”, “Filo”, “El Living”, y “Shamrock”.
Una historia triste, lamentable, que puede volver a repetirse.
Llama la atención por qué no se establecen nuevos canales de ayuda para estos sectores…Sobre todo en esta etapa sumamente difícil como la que estamos transitando, donde la exigencia de atención al aire libre, para quien no dispone de veredas o terrazas para recibir al público, significa un pase directo y compulsivo al cierre del local.
El proyecto de “La Americana” continuará en sus locales ubicados en Callao 83 y en Avenida Rivadavia y Pueyrredón.
Desde la entidad que nuclea al rubro Pizzerías/Casa de Empanadas, APPYCE, se indicó, que: “Las recientes normas restrictivas anunciadas por el Presidente Fernández tienen que estar acompañadas por un plan de contingencia con ayudas económicas y beneficios impositivos que las compensen…Solicitamos una mesa conjunta entre Nación, Ciudad y Provincia para analizar la gravedad de la problemática que vive el sector y procurar soluciones urgentes”.
Por Buen Ciudadano
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